De Asjkenazische Joden - Culturen van de Wereld
Omschrijving
De Joden die in de regio rond de Rijn in Frankrijk en Duitsland woonden, werden bekend als Ashkenazische Joden. Ze vormen vandaag 80% van de Joden in de wereld. Hun oorsprong is een onderwerp van debat, hoewel de meeste geleerden geloven dat ze tijdens de Eerste en Tweede Eeuwen in de Common Era (CE) door Italië zijn geëmigreerd. Ze waren meestal handelaars en beschouwden economische pioniers tot in de 1300 toen, vanwege religieuze en sociale beperkingen, velen geldschieters werden. De Ashkenazische gemeenschappen spraken Jiddisch, een dialect van het Middelhoogduitse gecombineerd met een aanpassing van het Hebreeuwse schrift, samen met grammaticale en orthografische invloeden uit Hebreeuwse en nabijgelegen Slavische en Romaanse talen, en deze gemeenschappen organiseerden zichzelf tot kahals met hun eigen gerechtshoven. Vanwege geweld, terugkerende bloedschandalen en wetgeving die hen uitschakelde, trokken de Ashkenazi naar Polen, Spanje, Oost-Europese landen en Amerika tot de jaren 1900. In de aanloop naar en tijdens de Tweede Wereldoorlog werden zij het slachtoffer van de door de nazi's geleide holocaust van joden. Tegenwoordig zijn ze meer dan 10 miljoen, en zijn ze gevestigd in Joodse en geassimileerde gemeenschappen over de hele wereld.
architectuur
Vanwege de verspreiding van Ashkenazi-mensen over de hele wereld nam Ashkenazi-architectuur verschillende vormen aan afhankelijk van de invloed van de culturen om hen heen, de financiële middelen van elke gemeenschap en het lokale klimaat. Echter, de shtetl (meervoud shtetlach ), of kleine steden met een Joodse meerderheid, blijven een uniek onderdeel van Ashkenazi en de Midden- en Oost-Europese geschiedenis. Velen werden helaas vernietigd in maatregelen om Joodse inwoners van hun huizen te beroven tijdens de Tweede Wereldoorlog. Locals identificeren nog steeds voormalige Joodse huizen in Oost-Europese steden en dorpen door hun kleine veranda's en winkels op de begane grond. De houten synagogen van Polen stonden bekend om hun geschilderde en gesneden interieurs. Andere structuren, zoals de Kazinczy Street Synagogue in Hongarije, onthullen de invloed van Art Noveau-stijlen op de Ashkenazi-architectuur in Europa in de tweede helft van de 19e eeuw.
Keuken
In Europa is Pletzl flatbread al generaties lang een hoofdvoedsel voor Ashkenazische joden, dat dezelfde naam draagt als de Joodse wijk in Parijs, Frankrijk. Andere Ashkenazische broden, zoals challah en bagels, bewijzen hun culturele band met de keukens van Oost-Europa. Matze bal soep is misschien wel de meest bekende Ashkenazi schotel, gevolgd door gefilte vis. De laatste is een mengsel van gemalen witte vis (vooral karper of snoek), matze broodkruimels, ui, eieren en groenten, met recepten die variëren naargelang de voorkeur. In Polen staat dit gerecht erom bekend meer suiker te gebruiken dan op andere plaatsen. Cholent, of Hamin, is de traditionele stoofpot die 12 uur vóór de sabbat wordt gestoofd. Mierikswortel gezoet met bieten, augurken, briskets, knishes, bialys en kugels zijn allemaal geliefde Ashkenazische voedingsmiddelen. Kalfsvelletje is een oud gerecht dat populair is in andere Oost-Europese culturen.
Culturele betekenis
Asjkenazische Joden hebben enorm bijgedragen aan de collectieve cultuur over de hele wereld. In religieuze studies wordt Rasji (1040-1105) nog steeds geciteerd voor zijn doorbraak in Bijbel en Talmoedcommentaren. De groei van de uitgeverij in Duitsland in de middeleeuwen zorgde voor wijdverspreide afdrukken en distributie van religieuze teksten, wat de chassidische joodse beweging in de 18e eeuw aanzienlijk zou vergemakkelijken en de oprichting van invloedrijke joodse academische centra. De zionistische beweging werd ook gestart door een Ashkenazi, namelijk Theodor Herzl. Verder heeft de helft van 's werelds schaakkampioenen, 27% van de Nobelprijswinnaars in de VS en invloedrijke figuren als Marc Chagall, Leonard Bernstein, Alan Greenspan, Isaac Asimov en Albert Einstein, om er maar een paar te noemen, allemaal Ashkenazische afkomst gehad .
Gevaren
Vanwege het scala aan tradities en overtuigingen van de Ashkenazi is het behoud van hun culturele identiteit altijd een uitdaging geweest. De Holocaust heeft veel van de Ashkenazische cultuur vernietigd in Duitsland en Oost-Europa, waaronder de ontwikkeling van de Jiddische taal sterk heeft ingeperkt. Sommigen hebben echter een Oost-Europese joodse Renaissance geïdentificeerd, met name in New York City (de locatie van 's werelds grootste synagoge en van een overvloed aan Joodse markten en restaurants) en Montreal (de thuisbasis van 25% van de Canadese Joodse bevolking, met name in de buitenwijken van Côte-St-Luc, Hampstead en Outremont). Jammer genoeg worden in Israël de Ashkenazische keuken en andere tradities gemarginaliseerd ten gunste van meer regionaal bekende en aanpasbare joodse Sefardische en Mizrahi-tradities. Zulke ziekten zoals bepaalde kankers en Tay-Sachs komen vaker voor onder die van Ashkenazische afkomst. Verslagen over recente ontdekkingen met betrekking tot Ashkenazi-DNA zijn in de wereldwijde nieuwsmedia steeds vaker voorkomen in de hoop dat ze bieden bij het behandelen van deze genetische aandoeningen.
