Welk land eet het meeste ijs?

IJs is een van de vele zuivelproducten die over de hele wereld worden geconsumeerd. Het wordt gecombineerd met andere ingrediënten en smaken en het wordt bevroren met behulp van unieke methoden om een ​​zacht, romig product te maken. Hoewel ijs al jarenlang werd gegeten, werd de populariteit ervan sterk beïnvloed door het wijdverspreide gebruik van koeling. Het product wordt nu in verschillende vormen geproduceerd, zoals bevroren yoghurt en sorbet en soms gemaakt met onconventionele smaken.

IJsconsumptie in Nieuw-Zeeland

Nieuw-Zeeland is wereldleider in ijsconsumptie met een consumptie per hoofd van 28, 4 liter per jaar. Het land staat bekend om de hoge standaard van zijn zuivelproducten. Fabrikanten van zuivelproducten in Nieuw-Zeeland houden zich aan strenge hygiënische en kwaliteitsnormen en profiteren van trainingsprogramma's. De ijsfabrikanten in Nieuw-Zeeland zijn zeer innovatief en proberen zichzelf een voorsprong te geven op de markt. De stijve concurrentie heeft geleid tot de creatie van smaken zoals Hokey Pokey, de tweede meest populaire smaak in de natie na vanille.

De VS houden van ijsjes

20, 8 liter ijs per hoofd van de bevolking wordt jaarlijks in de VS geconsumeerd. In 2014 produceerden Amerikaanse ijsfabrikanten meer dan 872 miljoen gallons van het product. De productie van ijs in de natie begint in de buurt van de zomer in maart tot augustus. De consumptie van ijs bereikt zijn hoogtepunt in de maand juni en neemt af tegen het einde van het jaar. De meeste Amerikaanse ijsbedrijven worden generaties lang doorgegeven, waarvan er al meer dan 50 jaar actief zijn. De bedrijven profiteren van een bloeiende regionale en nationale markt terwijl sommige exporteren naar Azië, het Caribisch gebied en Latijns-Amerika onder andere regio's. Vanille is de meest geconsumeerde smaak gevolgd door chocolade-chipmunt.

De bloeiende ijsverkopen in Australië

Het ijsverbruik in Australië bedraagt ​​18, 0 liter per hoofd van de bevolking per jaar. De Australische ijsmarkt wordt gedomineerd door merken als Streets, Cadbury, Peters en Connoisseur. Consumptie van ijs schiet omhoog tijdens de Australische zomer. 3% van de inkopers koopt elke week ijskartons, terwijl 19% ze maandelijks koopt en nog eens 21% ijsbekers om de twee tot drie maanden. Supermarkten en supermarkten zijn goed voor 67, 6% van de verkoop van ijs. Er is een toegenomen belangstelling voor ijsproducten op basis van fruit, waarbij Australiërs op zoek zijn naar gezonde opties.

IJs In de zomers van Finland

Consumptie van ijs in Finland wordt geschat op 14, 2 liter per hoofd van de bevolking per jaar. Finland staat bekend als een koude regio en het meeste consumptie van ijs vindt plaats tijdens de korte zomer. 45% van de ijsverkopen in het land worden toegeschreven aan Nestlè terwijl Unilever, dat Ben & Jerry's uitbaat, 21% van de Finse ijsmarkt heeft.

Opkomende trends in de wereldwijde ijsmarkten

Geschat wordt dat in 2022 de wereldwijde ijsmarkt $ 89 miljard zal bereiken. Toenemende vraag naar zoete lekkernijen en een hoger inkomen zijn de belangrijkste factoren die deze sector aansturen. De groei van vetarm en biologisch ijs verandert het ijsproductielandschap. IJsfabrikanten proberen op hun beurt de voedingsvoordelen van de producten die ze verkopen te maximaliseren. Er komen voortdurend nieuwe smaken en variëteiten op de markt om consumenten te verleiden. Consumptie van ijs groeit ook in opkomende markten zoals China, Brazilië en India.

De beste ijsconsumerende landen van de wereld

RanglandIJs consumptie per hoofd van de bevolking (liters / jaar)
1Nieuw Zeeland28.4
2Verenigde Staten20.8
3Australië18.0
4Finland14.2
5Zweden12.0
6Canada10.6
7Denemarken9.8
8Ierland8.4
9Italië8.0
10Verenigd Koninkrijk7.0