Toplanden van tarweproductie

Tarwe is een van de belangrijkste gewassen voor de mensheid, omdat het een basis is van veel diëten over de hele wereld. Volgens FAOSTAT produceert China meer tarwe dan welk ander land dan ook, gevolgd door India, Rusland en de Verenigde Staten. Hier is een overzicht van 's werelds top tien tarwe producerende landen.

10. Duitsland (24.481.600 ton)

Duitsland is een van de grootste graanproducenten in de Europese Unie (EU) en als zodanig worden zijn landbouwpraktijken gecontroleerd door het EU-marktbeheer en beïnvloed door EU-regels en -voorschriften. Volgens schattingen verwerken de korenmolens van Duitsland elk jaar 24 miljoen ton tarwe. Wintertarwe wordt in het hele land verbouwd, maar is vooral geconcentreerd in Midden-Duitsland. Bayren (19% van de totale tarwe in Duitsland) en Niedersachsen (17% van de totale tarwe in Duitsland) zijn de grootste tarwe producerende landen in het land. Als de normale klimatologische omstandigheden de overhand hebben, wordt het gewas in oktober geplant en het volgende jaar in augustus geoogst.

9. Oekraïne (26.208.980 ton)

Tarwe wordt in heel Oekraïne verbouwd, waarbij de meeste opbrengsten worden bijgedragen door de centrale en zuidcentrale regio's van het land. Het gewas wordt geplant in het herfstseizoen en geoogst tussen juli en augustus het volgende jaar. Ooit in de volksmond aangeduid als "de graanschuur van Europa", produceert de Oekraïne voornamelijk de harde, rode variant van wintertarwe die wordt gebruikt bij de broodbereiding. Een toename van de tarweproductie tussen 2013 en 2014 leidde tot een toename van 41% in de export van dit gewas uit Oekraïne in 2014.

8. Pakistan (26.674.000 ton)

Tarwe in Pakistan fungeert als de leidende voedselkorrel en een hoofdvoedsel in de voeding van de Pakistaanse bevolking. Het areaal gekweekt uit de tarweplant steeg tussen 2013 en 2014 met 4, 4%. Tarwe wordt geteeld in alle delen van Pakistan, met maximale opbrengsten van de provincies Punjab en Sindh. De alluviale afzettingen door de Indusrivier dragen bij aan de vruchtbaarheid van de bodem in deze provincies en moedigen de verbouw van graangewassen, waaronder tarwe, op grote schaal aan.

7. Canada (29.984.200 ton)

Tarwe is de belangrijkste in Canada geteelde oogst en hier worden verschillende tarwesoorten verbouwd. Deze omvatten wintertarwe, donkere noordelijke lentetarwe (DNS-tarwe) en durumtarwe. De tarwekorrels worden voor verschillende doeleinden gebruikt, zoals het produceren van meel voor de bakkerij-industrie en voor gebruik als veevoer. Saskatchewan is het bovenste DNA- en durumtarweproductiegebied in Canada (55% van de totale DNS-tarwe en 76% van de hier geproduceerde durum), gevolgd door Alberta (26% van de DNS-tarweproductie en 18% durum). Ontario is ondertussen goed voor 82% van de totale productie van wintertarwe in Canada.

6. Australië (31.818.744 ton)

Tarwe is een van de belangrijkste wintergewassen geteeld in Australië. West-Australië, Victoria, New South Wales en Queensland zijn de belangrijkste staten voor de productie van tarwe op het continent. Het gewas wordt in de herfstmaanden gezaaid en geoogst in de lente of de winter, afhankelijk van de omgevingsomstandigheden. West-Australië is de grootste exporteur van tarwe, vooral naar die landen in Azië en het Midden-Oosten, die jaarlijks zo'n $ 2 miljard verdienen aan dergelijke verkopen. Gedurende de afgelopen 30 jaar is er een constante jaarlijkse stijging van 1% in de tarweproductie van West-Australië. De oostkust van Australië daarentegen produceert tarwe die is bedoeld voor binnenlands gebruik en grondstof.

5. Frankrijk (36.924.938 ton)

Frankrijk is de grootste producent van tarwe in Europa, met dit gewas dat in het hele land wordt verbouwd. Het wordt voor het grootste deel geteeld in de noordelijke regio's van Frankrijk. De Franse staat Centre is de belangrijkste tarweproducerende regio van het land (goed voor 16% van de totale tarweproductie van Frankrijk) gevolgd door Picardie (goed voor 10% van de Franse tarwe-output). Wintertarwe is de belangrijkste variëteit van tarwe geteeld in dit land, en wordt geplant in het herfstseizoen en geoogst in augustus van het volgende jaar.

4. Verenigde Staten (47, 370, 880 Ton)

Tarwe, de belangrijkste graankorrel van de Verenigde Staten, wordt overal in het land verbouwd. Ongeveer 47 miljoen ton tarwe wordt geproduceerd in de VS, dat qua hoeveelheid geproduceerde tarwe de vierde plaats inneemt en de afgelopen jaren vaak wisselt tussen de VS en Rusland, momenteel op de derde plaats. Volgens de classificatie door de USDA, zijn er acht variëteiten van tarwe geteeld in het land. Namelijk, de belangrijkste hiervan zijn durumtarwe (zoals voor het maken van pasta), harde rode wintertarwe, harde rode lentetarwe, zachte witte tarwe en harde witte tarwe. 70-80% van de in de VS geproduceerde tarwe behoort tot de categorie wintertarwe (vaak gebruikt bij het maken van brood vanwege het hoge glutengehalte). Per USDA waren de oogstgegevens, North Dakota (347 miljoen bushels), Kansas (246 miljoen bushels) en Montana (210 miljoen bushels) de grootste tarweproducenten in dit land in 2014. 50% van de tarwe van het land wordt geëxporteerd, waardoor een jaarlijkse exportomzet van $ 9 miljard.

3. Rusland (85.863.132 ton)

Rusland is de derde grootste tarweproducent ter wereld en behoorde in alle jaren tussen 2006 en 2011 tot de top vijf van tarwe-exporterende landen ter wereld. Wintertarwe is de primaire variëteit van in het land geteelde tarwe. Het gewas wordt meestal grootgebracht in de westelijke delen van Rusland rond Moskou. Het gewas wordt geplant tussen augustus en de eerste week van oktober en wordt het volgende jaar geoogst tussen juli en augustus.

2. India (98.510.000 ton)

Tarwe is het op een na belangrijkste geteelde voedselgewas in India (na rijst) en voedt dagelijks honderden miljoenen Indiërs. Het is een bijzonder belangrijk hoofdvoedsel in de noordelijke en noordwestelijke staten van het land, zoals in de buurt van de Pakistaanse grens. India is goed voor ongeveer 8, 7% van de totale tarweproductie in de wereld en 13% van alle cultuurgrond in India is bestemd voor de teelt van dit gewas. In India leidde de introductie van het "Groene Revolutie" -plan tot een enorme toename van de tarweproductie, met een verdubbeling van de nationale tarweopbrengsten in het decennium tussen 1960 en 1970. Uttar Pradesh, Punjab, Haryana en Madhya Pradesh zijn de toonaangevende tarwe producerende staten in het land.

1. China (134.340.630 ton)

Als 's werelds grootste producent van tarwe speelt China een belangrijke rol bij het vormgeven van de dynamiek van de graanmarkt over de hele wereld. Jaarlijks wordt ongeveer 126 miljoen ton tarwe geproduceerd door het land, op een oppervlakte van 24 miljoen hectare (vergelijkbaar met de grootte van het hele land Algerije). Tarwe dient als een van de basisvoedselproducten van de Chinese bevolking, goed voor 40% van het graanverbruik in dit land. Tarwe wordt veel geteeld in de Gele Rivier en Huai Rivier Valleien van China, waar het gewas wordt geroteerd met maïs. Ondertussen, langs en rond de Yangtze River Valley, is het in plaats daarvan meer in het algemeen geroteerd met rijst.

Toplanden van tarweproductie

RanglandTarwe geproduceerd (ton)
1China134.340.630
2Indië98.510.000
3Russische Federatie85.863.132
4Verenigde Staten van Amerika47.370.880
5Frankrijk36.924.938
6Australië31.818.744
7Canada29.984.200
8Pakistan26.674.000
9Oekraïne26.208.980
10Duitsland24.481.600