Top vlees exporterende landen
5. OVERZICHT
Veranderingen in de patronen van voeding en voedselinname in de richting van de toegenomen consumptie van dierlijke producten drijven de voedseleconomie van onze wereld in nieuwe richtingen. De verschuivingen naar meer vlees consumeren worden vaak gezien als onderdeel van een 'voedselrevolutie'. In de afgelopen paar jaar is de vleesconsumptie in veel progressieve landen met een snelheid van 6% gegroeid. Evenzo zijn de melk- en zuivelproducties met 3, 8% gestegen. Inderdaad, de wereldvleesmarkt lijkt net zo veel te veranderen als de eetlust van de wereld.
4. VLEESEXPORT VAN VERENIGDE STATEN VERKLAART
Tijdens de eerste helft van 2015 werd een daling van het vleesexportvolume in de Verenigde Staten geregistreerd door de US Meat Export Federation. Gedurende deze periode daalde het varkensvlees met 5%, lamsvlees met 13% en rundvlees met 10%. Vergeleken met de cijfers die in 2014 werden genoteerd, namen de waarden ook een daling voor voornoemde dierlijke producten, met lammetje daalde met 27% tot $ 10, 1 miljoen US dollar, en varkensvlees met 16% tot $ 2, 88 miljard US dollar, terwijl rundvlees relatief stabiel bleef rond $ 3, 2 miljard dollar. De daling waargenomen tijdens de eerste helft van 2015 werd toegeschreven aan problemen ervaren in de havenarbeid van West Coast, evenals de toegenomen concurrentie van de lidstaten van de Europese Unie.
3. VIETNAM'S PRAKTIJK VERHOOGT EU-CIJFERS
Volgens rapporten van de industrie is de Vietnamese import van varkensvlees en rundvleesproducten uit de Europese Unie in vergelijking met hun cijfers in 2012 met 70% toegenomen. Dit was goed voor de stijging van de Europese vleesproducenten in de Europese Unie in 2015. De Vietnamese import van varkensvlees uit de Europese Unie was gekoppeld aan 607, 4 miljoen euro, die in 2012 slechts 113, 6 miljoen euro bedroeg. Aan de andere kant, rundvlees de export steeg van ongeveer 58, 6 miljoen euro tot maar liefst 539, 4 miljoen euro. Gedurende deze periode had Polen, dat een van de meest geduchte sectoren van varkensvlees in Europa heeft, vertegenwoordigers naar Vietnam gestuurd om hun varkensvleesexport verder te bevorderen. Voeg daarbij de zeer recente ondertekening van de vrijhandelsovereenkomst tussen de EU en Vietnam op 2 december van dit jaar en men kan redelijkerwijs een verdere verhoging verwachten van ten minste 10-15% in alle soorten bilaterale EU-Vietnam-handel, inclusief vlees.
2. RUNDVLEES DAT DE INDISCHE ECONOMIE VERSTERKT
De export van rundvlees in India is in de loop van de jaren verdrievoudigd tot meer dan 2 miljoen ton wat betreft het equivalent van het geslacht gewicht, van 0, 6 miljoen ton in het verleden. Van $ 1.363 miljoen in 2009-2010 is de waarde van dergelijke producten verviervoudigd tot $ 4.781 miljoen in 2014-2015. Als gevolg hiervan steeg rundvlees tot het belangrijkste exportproduct van het land en overtrof zelfs de exportwaarde van $ 4.518, 25 miljoen van Basmati.
1. UITVOER VAN CHINEES VLEES
In 2015 exporteerde China 792.150 metrieke ton vlees in equivalent van het geslacht gewicht. Dit aantal is veel hoger dan dat van het nabijgelegen India, dat al enkele jaren tot de beste vleesexporteurs ter wereld behoort. De verstrekte aantallen omvatten gevogelte, rundvlees en varkensvlees. Technisch gesproken is 'karkasgewichtequivalent' het gewicht van vleeswaren en vleesproducten omgezet in een equivalent gewicht van een gekleed karkas. Dit omvat been, vet, pezen, ligamenten en oneetbare passementen, terwijl 'productgewicht' al deze componenten al dan niet kan omvatten.
