Beste koffieproducerende landen
Met een café op elke hoek in veel steden over de hele wereld, is het geen verrassing dat koffie wereldwijd tot de topproducten behoort. Als de derde meest geconsumeerde drank ter wereld, na water en thee, zijn koffiebonen overal erg populair. De belangrijkste producerende landen produceren elk miljoenen kilo's koffiebonen die hun weg vinden in gretige consumenten.
Alleen koffie is de op één na meest verhandelde olie ter wereld, met ongeveer een half triljoen bekers per jaar. Niet alleen gebruikt voor het brouwen van een kopje Joe, de koffieboon (door cafeïnevrij) biedt cafeïne voor dranken (cola), farmaceutische producten en cosmetica. Er zijn twee commercieel sterk gegroeide soorten koffiebonen: Arabica, goed voor 70% van de koffie in de wereld, en de Robusta-boon, die veel goedkoper is en gemakkelijker te kweken.
Hieronder staat een lijst van 's werelds top 10 koffieproducerende landen, volgens de International Coffee Organization.
10. Guatemala - 204.000 ton (449.743.000)
Guatemala produceerde in 2016 204.000 ton koffiebonen en hun productieaantallen zijn de afgelopen jaren vrij constant gebleven. Koffiebonen zijn het meest overvloedig in Guatemala in jaren waar de temperatuur schommelt tussen 16 en 32 ° C, en op hoogten tussen 500 en 5000 meter boven de zeespiegel. Guatemala was de grootste producent van Midden-Amerika totdat het in 2011 werd ingehaald door Honduras.
Guatemala kwam voornamelijk in het koffiespel om een export te vinden om indigo en cochenille te vervangen, twee van hun vroege exporten die nutteloos waren geworden nadat chemische kleurstoffen in de jaren 1800 waren uitgevonden. In die tijd begon de regering een beleid van steun voor de industrie door handels- en belastingvoordelen aan te bieden. In de jaren zestig drong de regering verder aan op een grotere wereldwijde vraag naar Guatemalteekse koffie door de oprichting van Anacafé (Asociación Nacional del Café), een marketingorganisatie die tot op de dag van vandaag de koffieproducten van de natie wereldwijd blijft promoten.
9. Mexico - 234.000 ton (515.881.000 pond)
In 2016 produceerde Mexico meer dan 234.000 ton koffiebonen. De natie produceert voornamelijk hoogwaardige Arabica-bonen die worden geteeld in de kustgebieden in de buurt van de grens met Guatemala. Mexico is verantwoordelijk voor het merendeel van de Amerikaanse koffie-import.
In de jaren negentig was er een crisis in de Mexicaanse koffieproductie toen de Internationale Koffieovereenkomst werd ontmanteld en de wereldwijde koffieprijzen en exportquota niet langer strikt werden gecontroleerd, wat leidde tot een onvermogen voor Mexico om te concurreren op de wereldmarkt. Deze daling van de koffieprijzen en -productie leidde tot verloren inkomsten en sociale problemen in Mexico. Terwijl de koffieproductie in de jaren negentig en in de jaren 2000 afnam, heeft de gestage vraag vanuit de Verenigde Staten geleid tot een herstel van de Mexicaanse koffiemarkt, van een historisch dieptepunt van 1, 7 miljoen tassen (60 kg) in 2005 tot 4, 0 miljoen in 2014 .
8. Oeganda - 288.000 metrische ton (634.931.000 pond)
Hoewel Uganda misschien niet in je opkomt als je denkt aan koffieproductie, is het de bestverkopende export van de Centraal-Afrikaanse natie met 288.000 ton geproduceerd in 2016. Het is in 2015 langs Mexico verhuisd om de 8e grootste producent van koffie ter wereld te worden. De natie verbouwt zowel Robusta-bonen - een inheemse plant uit het bosgebied Kibale - als Arabica-bonen uit het nabijgelegen Ethiopië.
Koffie is een vitaal onderdeel van de Oegandese economie, waarbij een groot deel van de bevolking in koffie-gerelateerde industrieën werkt. De koffieproductie was aanvankelijk een redelijk onsuccesvolle, door de staat gecontroleerde sector. Na de privatisering van de overheid in 1991 was er echter sprake van een sterke opleving van de sector, die leidde tot een productietoename van 5100% sinds 1989. De regering oefent echter nog steeds controle uit over de industrie, met stroom uit het land onder zeggenschap van de Oeganda. Coffee Development Authority.
7. India - 348.000 ton (767.208.000 pond)
India produceerde 348.000 ton bonen in 2016. Niet overal in India is geschikt voor de groei van koffiebonen - het grootste deel van het telen gebeurt in de heuvelachtige delen van het zuidelijke deel van het land. De bonen worden gekweekt door kleine telers in moessonregens en vaak geplant naast specerijen zoals kardemom en kaneel, wat de koffie een pittige smaak en aroma geeft. In 2004 won het Indiase koffiemerk Tata drie gouden medailles tijdens de Grand Cus De Cafe Competitie. Aangezien koffie lang niet zo populair is als thee in India, is 80% van de koffieproductie in het land gebonden aan export, met als belangrijkste afnemers Europa en Rusland.
6. Honduras - 348.000 ton (767.208.000 pond)
Honduras produceerde 348.000 ton koffie in 2016, bijna passend bij de piekoogst van de oogst van 2011 van 354.180 kilo. Honduras heeft andere landen voorbijgestreefd om de beste koffieproducent van Midden-Amerika te worden. De koffie die in Honduras wordt geproduceerd, kampt echter nog steeds met een gebrek aan nationale merken. Hoewel de meeste mensen Colombiaanse of Ethiopische koffie herkennen, worden bonen uit Honduras voornamelijk in melanges gebruikt en zijn ze daarom minder herkenbaar voor de gemiddelde consument. Koffie blijft echter een vitaal onderdeel van de Hondurese economie en de koffie-industrie levert voortdurend werkgelegenheid en inkomsten voor een groot deel van de bevolking.
5. Ethiopië - 384.000 ton (846.575.000 pond)
Ethiopië produceert elk jaar grote hoeveelheden koffiebonen, met 384.000 ton alleen al in 2016. Ethiopië is de geografische thuisbasis van Arabica-koffie, wereldwijd de meest populaire bonen. Het is geen klein deel van hun economie - meer dan 28% van de jaarlijkse export van Ethiopië is het resultaat van koffie - en volgens schattingen zijn 15 miljoen burgers werkzaam in de koffieproductie.
Ethiopië heeft een zeer rijke koffiecultuur. Al meer dan 1100 jaar worden bonen met een stimulerend effect in de natie opgemerkt door ongelukkige boeren en herders waarvan de kuddes ze toevallig aten. Sinds de domesticatie van de plant en het begin van de landbouw van de koffieboon, zijn regionale varianten van de Arabica-boon ontwikkeld, elk met hun eigen karakteristieke naam en smaak. De bonen van Harar, Limu, Sidamo en Yirgacheffe zijn allemaal handelsmerken van de Arabica-bonen, met de rechten die eigendom zijn van en beschermd worden door de regering van Ethiopië.
4. Indonesië - 660.000 metrische ton (1.455.050.000 pond)
Hoewel ze misschien niet zo internationaal bekend staan als een topproducent, produceerde het land Indonesië in 2016 meer dan 660.000 ton koffiebonen. Indonesië heeft gekozen voor een kwantiteit boven kwaliteitsmethode, omdat het klimaat beter geschikt is voor de productie van lagere kwaliteit. kwaliteit Robusta-bonen (minder gewaardeerd dan de Arabica-bonen die afkomstig zijn uit landen als Brazilië en Colombia). Desondanks heeft het land een ideale geografische locatie voor koffieplantage, aangezien het zich in de buurt van de evenaar bevindt en talrijke bergachtige regio's heeft die goed geschikt zijn voor koffieproductie.
De koffieproductie werd door Nederlandse kolonisten geïntroduceerd in Indonesië en de productie ging door na de kolonisatie omdat het Indonesische klimaat goed geschikt is voor de plant. Koffieplantages beslaan momenteel meer dan 1 miljoen hectare van het grondgebied van Indonesië, waarbij meer dan 90% van het akkerland wordt bewerkt door kleinschalige producenten.
3. Colombia - 810.000 ton (1.785.744.000 pond)
Koffie uit Colombia is wereldwijd beroemd. Het klimaat speelt echter onlangs een negatieve rol in de Colombiaanse koffieproductie. Tussen 1980 en 2010 zijn de temperaturen langzaam gestegen, net als de neerslag. Beide factoren brengen de klimaatvereisten in gevaar die nodig zijn om het type boon te produceren dat in Colombia de voorkeur geniet. Het was traditioneel de tweede plaats in Brazilië voor de koffieproductie, maar is naar de derde plaats verhuisd vanwege de snel groeiende productie van Vietnam. Zelfs met het effect van het klimaat, heeft het een productie van 810.000 ton koffiebonen in 2016, Colombia blijft een belangrijke speler in het internationale koffiespel.
2. Vietnam - 1.650.000 metrische ton (3.637.627.000 pond)
Hoewel velen bekend zijn met Vietnamese koffie, een kenmerkend drankje waarbij de koffie wordt gemengd met gezoete gecondenseerde melk, is Vietnam het op één na grootste koffieproducerende land ter wereld - 1.650.000 metrische ton alleen al in 2016. Hoewel er begrijpelijkerwijs sprake was van een onderbreking tijdens en na de oorlog in Vietnam, bleef koffie een groot deel van de Vietnamese economie, met als enige export rijst. Vietnam kende een snelle uitbreiding van de koffieproductie van slechts 6.000 ton in 1975 naar bijna 2 miljoen ton in 2016. Deze groei heeft ertoe geleid dat Vietnam de tweede plaats heeft veroverd in 's werelds belangrijkste koffieproducerende landen.
1. Brazilië - 2.595.000 metrische ton (5.714.381.000 pond)
Brazilië is 's werelds grootste koffieproducent. In 2016 produceerde Brazilië maar liefst 2.595.000 ton koffiebonen. Het is geen nieuwe ontwikkeling, aangezien Brazilië al meer dan 150 jaar de grootste wereldwijde producent van koffiebonen is.
Koffieplantages beslaan ongeveer 27.000 vierkante kilometer Brazilië, waarvan de meerderheid zich bevindt in Minas Gerais, Sao Paulo en Parana, drie staten in het zuidoosten waar het klimaat en de temperatuur ideaal zijn voor de koffieproductie. Brazilië onderscheidt zich ook van andere koffie producerende landen doordat Brazilianen koffie verwerken met behulp van het droge proces (ongewassen koffie), waar de koffiekersen worden gedroogd in de zon in plaats van gewassen in een nat proces.
Beste koffieproducerende landen
| Rang | land | Koffieproductie (metrische ton) | Koffie productie (ponden) |
|---|---|---|---|
| 1 | Brazilië | 2.592.000 | 5714381000 |
| 2 | Vietnam | 1, 650, 000 | 3637627000 |
| 3 | Colombia | 810.000 | 1785744000 |
| 4 | Indonesië | 660.000 | 1455050000 |
| 5 | Ethiopië | 384.000 | 846.575.000 |
| 6 | Honduras | 348.000 | 767.208.000 |
| 7 | Indië | 348.000 | 767.208.000 |
| 8 | Oeganda | 288.000 | 634.931.000 |
| 9 | Mexico | 234.000 | 515.881.000 |
| 10 | Guatemala | 204.000 | 449.743.000 |
| 11 | Peru | 192.000 | 423.287.000 |
| 12 | Nicaragua | 132.000 | 291.010.000 |
| 13 | China (est van 2013/14) [2] | 116.820 | 257.544.000 |
| 14 | Ivoorkust | 108.000 | 238.099.000 |
| 15 | Costa Rica | 89.520 | 197.357.000 |
| 16 | Kenia | 49.980 | 110.187.000 |
| 17 | Papoea-Nieuw-Guinea | 48.000 | 105.821.000 |
| 18 | Tanzania | 48.000 | 105.821.000 |
| 19 | El Salvador | 45.720 | 100.795.000 |
| 20 | Ecuador | 42.000 | 92.594.000 |
| 21 | Kameroen | 34.200 | 75.398.000 |
| 22 | Laos | 31.200 | 68.784.000 |
| 23 | Madagascar | 31.200 | 68.784.000 |
| 24 | Gabon | 30.000 | 66.138.000 |
| 25 | Thailand | 30.000 | 66.138.000 |
| 26 | Venezuela | 30.000 | 66.138.000 |
| 27 | Dominicaanse Republiek | 24.000 | 52.910.000 |
| 28 | Haïti | 21.000 | 46.297.000 |
| 29 | Democratische Republiek Congo | 20.100 | 44.312.000 |
| 30 | Rwanda | 15.000 | 33.069.000 |
| 31 | Boeroendi | 12.000 | 26.455.000 |
| 32 | Filippijnen | 12.000 | 26.455.000 |
| 33 | Gaan | 12.000 | 26.455.000 |
| 34 | Guinea | 9600 | 21.164.000 |
| 35 | Jemen | 7200 | 15.873.000 |
| 36 | Cuba | 6000 | 13.227.000 |
| 37 | Panama | 6000 | 13.227.000 |
| 38 | Bolivia | 5400 | 11.904.000 |
| 39 | Oost-Timor | 4800 | 10.582.000 |
| 40 | Centraal Afrikaanse Republiek | 3900 | 8.598.000 |
| 41 | Nigeria | 2400 | 5.291.000 |
| 42 | Ghana | 2220 | 4.894.000 |
| 43 | Sierra Leone | 2160 | 4.761.000 |
| 44 | Angola | 2100 | 4.629.000 |
| 45 | Jamaica | 1260 | 2.777.000 |
| 46 | Paraguay | 1200 | 2.645.000 |
| 47 | Malawi | 960 | 2.116.000 |
| 48 | Trinidad en Tobago | 720 | 1.587.000 |
| 49 | Zimbabwe | 600 | 1.322.000 |
| 50 | Liberia | 360 | 793.000 |
