Alles over de visindustrie

Omschrijving

De commerciële visindustrie is een van de grootste en oudste marktsectoren ter wereld. Afhankelijk van wie u vraagt ​​om het te definiëren, kan het alles omvatten, van traditionele visserij op open zee, tot aquacultuuractiviteiten in het binnenland ("viskwekerijen"), tot zoetwatervissen. Voor sommigen wordt vis gezien als een gezondere, meer humane eiwitoptie, en vissen is een belofte voor het voeden van de almaar groeiende bevolking van de wereld, aangezien landbouwgrond en bodemkwaliteit op het land steeds verder uitgeput raken.

Plaats

De visindustrie is bij uitstek geschikt voor die landen met lange kustlijnen. Niet aan zee grenzende landen zijn niet in staat om een ​​traditionele visserij-industrie te hebben buiten de zoetwatervisserij en aquacultuur, en zijn vooral afhankelijk van de invoer van zeevruchten uit andere landen om aan hun visbehoeften te voldoen. De belangrijkste visproducerende landen van vandaag zijn China, India, Peru, Indonesië en de VS. Wat betreft de uitvoer van bevroren vis stond de VS, met een exportwaarde van $ 2, 1 miljard, op de tweede plaats van China, met hun eigen $ 2, 6 miljard jaarlijkse export. Sommige van de andere landen die opmerkelijk zijn voor export van bevroren vis in termen van waarde zijn Rusland, Noorwegen, Chili en Taiwan. In de ontwikkelingslanden, viskwekerijen of aquacultuur, wordt ook immens populair. In de VS is de visserijindustrie geconcentreerd langs de kusten van de Golf en New England in de Atlantische Oceaan, en het grootste deel van de westkust en de wateren van Alaska in de Stille en de Noordelijke IJszee.

Werkwijze

De visindustrie omvat een veelvoud aan activiteiten op een dagelijkse basis. Deze omvatten visvangst, oogsten, verwerken, transport, distributie en marketing. De industrie faciliteert ook een aantal andere activiteiten, zoals de bouw van vissersvaartuigen, vistuig, koel- of koelopslagapparatuur en nog veel meer. Vissers vangen vis voornamelijk uit rivieren, vijvers, kanalen, backwaters en oceanen. Een groot aantal methoden wordt gebruikt om vissen te vangen, variërend van trawlvisserij, vissen, netten, speervissen, hand verzamelen en trapping. Wereldwijd is er ook een recreatieve visindustrie of sportvissen. Er wordt geschat dat wereldwijd ongeveer 54, 8 miljoen mensen zich bezighouden met het proces van visproductie. De omvang van de industrie is enorm, het draagt ​​op een of andere manier bij aan het levensonderhoud van ongeveer 10-12 procent van de werkende bevolking van de hele wereld.

Geschiedenis

Net als jagen, begon het vissen ook als een middel om voedzaam voedsel voor zichzelf te krijgen. Voor sommige mensen over de hele wereld was het meer een manier van overleven dan een middel om rijkdom te vergaren. De praktijk van het vissen zoals we het vandaag zouden herkennen, is oud en gaat meer dan 60.000 jaar terug. Vissen was heel gebruikelijk in elke vroege beschaving met toegang tot waterlichamen, waaronder de Egyptenaren, Mesopotamiërs en mensen in de Indusvallei. In Noord- en Zuid-Amerika waren autochtone Amerikanen veel bezig met vissen, maar het succesvolle behoud van vis werd niet bereikt. De eerste grote vissersgemeenschappen werden in de 18e en 19e eeuw in de VS gevestigd, op plaatsen langs de kust van New England en langs de lagere rivier de Columbia. Een van deze belangrijke handelsplaatsen voor vissen werd in 1846 opgericht door Cathy, in de moderne staat Washington, door James Birnie. Zijn onderneming omvatte het zouten en verpakken van vis verkregen door Native Americas, terwijl hij ook netten leverde aan Europese vissers in het gebied. Geleidelijk aan bloeide de handel op en tegen 1861 hadden de visserijbedrijven een sterke positie in de Verenigde Staten. Mensen begonnen ook vis te vangen, te voeren en te oogsten uit vijvers, meren en reservoirs. Een groot aantal immigranten bracht ook hun eigen enorme kennis mee van het oogsten van vissen en zeeleven. Dit heeft de groei van de industrie enorm vergemakkelijkt. Tegenwoordig staat de Amerikaanse visserijsector voor tal van uitdagingen, van milieukwesties tot problemen bij het beheer van hulpbronnen.

reglement

De visindustrie kampt met een aantal problemen als gevolg van wereldwijde milieuproblemen, omdat koraalriffen, wetlands en oceaanbodems nog steeds worden vernietigd vanwege de activiteiten van de commerciële visindustrie. Volgens sommige onderzoeksstudies wordt het voedselweb vernietigd als gevolg van overbevissing door de industrie. In 2013 ondervond de Amerikaanse visserijsector ook een grote controverse als gevolg van veranderingen in de visserijwet, uitgevoerd door de federale regering van de Verenigde Staten. De visserij-industrie krijgt ook veel afkeer van sociale activisten en internationale organisaties over de hele wereld om redenen die verder gaan dan alleen vissen op zichzelf. In sommige landen, zoals Thailand, faciliteren de schepen van de industrie mensenhandel en ondersteunen ze moderne slavernij om goedkope mankracht te bieden.