10 landen met de grootste sojabonenproductie
Sojabonen worden al duizenden jaren gekweekt in Aziatische beschavingen en zijn wereldwijd een van de belangrijkste voedselgewassen. Deze peulvruchten kunnen worden ingedeeld als peulvruchten, oliehoudende zaden, groenten of zelfs brandstofbronnen, afhankelijk van hoe ze worden gebruikt. Sojabonen zijn ook een van de weinige planten met een volledige reeks aminozuren in hun eiwitsamenstellingen om als "complete" eiwitten te worden beschouwd, vergelijkbaar met vlees, melkproducten en eieren. Commercieel belangrijke producten die gewoonlijk worden gemaakt van sojabonen omvatten eiwitpoeders, getextureerd plantaardig eiwit, plantaardige sojaolie, edamame, droge bonen, spruiten, veevoer, glutenvrije bloem, natto, tempeh, tofu, sojamelk, sojakaas en wrongel, en veel meer. Hoewel van oorsprong uit Azië, zijn 7 van de 10 beste producenten van tegenwoordig te vinden in de Nieuwe Wereld. Van sojaproducten is ook aangetoond dat ze gunstig zijn voor het verminderen van het risico op bepaalde ziekten, waaronder hartaandoeningen en bepaalde kankers. Aan de andere kant leven veel mensen met een allergie voor deze belangrijke peulvrucht.
10. Uruguay (3, 2 miljoen metrische ton)
Soja-plantages zijn goed voor meer dan 60 procent van de landbouwgrond van Uruguay en de jaarlijkse productie van soja is de afgelopen jaren gestegen. Tijdens het groeiseizoen 2012-2013 produceerde het land 2, 76 miljoen ton soja en in het seizoen 2013-2014 steeg die productie tot 3, 2 miljoen, volgens het ministerie van Landbouw van het land. De export van de sojabonen in 2013 leverde het land $ 1, 89 miljard USD op, volgens gegevens van het Massachusetts Institute of Technology (MIT). Productieverhogingen zijn toegeschreven aan de goedkeuring door boeren van gecertificeerde sojazaden die beter geschikt zijn om te groeien binnen de ecologische omgeving van het land. In eerste instantie hadden Uruguayaanse boeren zaden geplant die voor andere regio's waren gefokt, volgens het ministerie van Landbouw van de Verenigde Staten (USDA) Foreign Agricultural Service (FAS). Bijna 100 procent van de zaden die tegenwoordig commercieel worden gebruikt, zijn ook gefokt met behulp van moderne biotechnologie en produceren genetisch gemodificeerde organismen (GGO's).
9. Bolivia (3, 3 miljoen ton)
De soja is het meest gewaardeerde gewas in Bolivia en wordt grotendeels geproduceerd in de regio Santa Cruz. Volgens de USDA is het goed voor 3 procent van het bruto binnenlands product van het land en stelt het rechtstreeks 45.000 werknemers tewerk, terwijl het indirect indirect 65.000 banen oplevert. Er zijn ongeveer 14.000 sojaproducenten in Bolivia. Afhankelijk van de toegepaste agronomische werkwijzen en de bodem- en weersomstandigheden, kan de opbrengst per hectare variëren van 1, 8 tot 2, 3 ton. In 2014 produceerde het land volgens FAOSTAT 3, 2 miljoen ton sojabonen. Maar volgens de USDA was de sojaproductie in Bolivia in 2015 gedaald tot 3, 1 miljoen metrische ton. Dit was te wijten aan een droogte die 12 procent van de 1 miljoen hectare in de productieregio aantastte. In 2013 was soja de nummer 3-export voor Bolivia, waardoor het land $ 620 miljoen USD verdiende, volgens MIT-gegevens.
8. Oekraïne (3, 9 miljoen metrieke ton)
Oekraïne is de grootste producent van sojabonen in Europa en de achtste grootste ter wereld. De helft van de sojabonen geproduceerd in Oekraïne worden geëxporteerd. De jaarlijkse productie is de afgelopen jaren gestaag toegenomen. Tijdens het seizoen 2014-2015 produceerde het land 3, 9 miljoen ton, een stijging ten opzichte van het seizoen 2013-2014, toen de productie 2, 774 miljoen ton bedroeg, volgens Commodity Basis. Sojabonenplantages in Oekraïne zijn de afgelopen jaren ook toegenomen, als gevolg van een toename van de exporteisen voor het oliehoudende zaad. In het jaar 2000 werden Oekraïense sojabonen op 65.000 hectare verbouwd, maar tegen 2015 bedroeg dat cijfer ongeveer 2, 1 miljoen hectare, volgens het Soybean Congress in Oekraïne.
7. Canada (6, 0 miljoen metrische ton)
In Canada, werpt de jaarlijkse soja-export alleen al meer dan $ 1 miljard USD op, volgens Agriculture en Agri-Food Canada. In de afgelopen jaren is de jaarlijkse productie gestaag in stijgende lijn. In 2014 werd meer dan 6 miljoen ton geoogst, wat een stijging was van 12, 9 procent ten opzichte van 2013 totalen volgens Statistics Canada. In dezelfde periode was het areaal voor sojaproductie toegenomen tot 5, 5 miljoen hectare. 70 procent van de in Canada geproduceerde sojabonen wordt geteeld in de provincies Quebec en Ontario en bijna twee derde van deze producten wordt, hetzij onbewerkt of verwerkt, naar Japan, Nederland, Zuidoost-Azië, de VS, Europa en het Midden-Oosten gezamenlijk geëxporteerd., volgens Soy Canada.
6. Paraguay (10 miljoen ton)
Paraguay is goed voor 3 procent van de wereldwijde sojaproductie volgens een 2016 Commodity Basis rapport. In de afgelopen seizoenen is de productie van sojabonen toegenomen omdat er meer land wordt toegewezen voor de teelt in Paraguay. Volgens de USDA is in de afgelopen twee decennia het land dat zich toelegt op de teelt van soja gestaag toegenomen, met een gemiddelde van 6 procent per jaar. Momenteel zijn er meer dan 3, 1 miljoen hectare Paraguayaanse grond waar sojaproductie wordt uitgevoerd. De USDA-projecten die in de komende 5 tot 10 jaar landen voor de productie van soja, zullen verder groeien tot 4 miljoen hectare. Sojabonen uit Paraguay worden geëxporteerd naar de EU, Rusland, Egypte, Turkije, Mexico en Brazilië, vaak eerst door Uruguay en Argentinië. In 2013 waren sojabonen, volgens MIT-gegevens, de belangrijkste exportproducten van het land, wat $ 2, 41 miljard USD opleverde.
5. India (10, 5 miljoen metrische ton)
India is Azië's op een na grootste producent van sojabonen en volgens Statista is het goed voor 3, 95 procent van de wereldwijde productie. Van het seizoen 2004-05 tot het seizoen 2012-13, is er een samengestelde jaarlijkse groei van 9, 6 procent voor de productie van soja in het land, volgens de Federatie van Indiase Kamers van Koophandel en Industrie (FICCI). De jaarlijkse productie voor de 3 seizoenen tot 2014-15 varieerde van 9, 5 tot 12, 2 miljoen ton per jaar. In India zijn de staten Maharashtra en Madhya Pradesh goed voor 89 procent van de totale productie van het land, volgens FICCI. Het grootste deel van de rest wordt geproduceerd in Rajasthan, Andhra Pradesh, Karnataka, Chhattisgarh en Gujarat. In 2013 verdiende soja-export alleen al het land met $ 2, 7 miljard USD. Om gelijke tred te houden met de toegenomen vraag, heeft het land inspanningen geleverd om de soja-opbrengsten te verhogen door de introductie van nieuwe technologieën voor de teelt.
4. China (12, 2 miljoen metrische ton)
China is goed voor 4 procent van de sojaproductie in de wereld, volgens Commodity Basis. Veel van de Sojabonen van het land worden geteeld in de noordelijke provincie Heilongjiang, vlakbij de Russische grens. Volgens de landbouwcommissie van de provincie zijn er meer dan 235 miljoen hectare die worden gebruikt als landbouwgrond voor sojabonen in de provincie. Toch moet China grote hoeveelheden sojabonen importeren om aan de binnenlandse vraag te voldoen. China is goed voor 60 procent van de wereldwijde import van sojabonen, volgens Commodity Basis, waardoor het de grootste importeur van sojabonen is, gevolgd door de collectieve leden van de Europese Unie. Veel van de prijzen op de wereldmarkt voor soja worden bepaald door de vraag van China. Voor de laatste zes plantseizoenen tot 2014-15, varieerde de jaarlijkse productie daar volgens de USDA tussen 12, 2 tot meer dan 15, 08 miljoen ton.
3. Argentinië (53, 4 miljoen ton)
Argentinië heeft landerijen van meer dan 20, 3 miljoen hectare gewijd aan de teelt van sojabonen. Buenos Aires, Cordoba en Santa Fe zijn de staten waar sojabonen in grote hoeveelheden worden geteeld volgens Commodity Basis. Het land is goed voor 18 procent van de sojabonenproductie in de wereld. Hoewel Argentinië slechts 7 procent van de wereldwijde uitvoer van ruwe soja exporteert, is het de grootste exporteur van sojaolie en -meel. In 2013 was sojameel het grootste exportproduct van Argentinië en verdiende het land $ 10, 7 miljard, volgens MIT-gegevens. In de vier meest recente soja-seizoenen in Argentinië tot 2014-15, bedroeg de jaarlijkse productie 40, 1 tot 56 miljoen ton, volgens de USDA.
2. Brazilië (86, 8 miljoen ton)
Als de op een na grootste producent van sojabonen wereldwijd, is Brazilië goed voor 30 procent van de wereldwijde productie van het gewas. Het land heeft meer dan 29 miljoen hectare land beschikbaar en wordt gebruikt voor de landbouw van sojabonen. In de 4 meest recente groeiseizoenen tot 2014-15 is de productie van sojabonen gestaag gestegen, volgens USDA. De jaarlijkse productiehoeveelheden in die tijd varieerden van 66, 5 tot 94, 5 miljoen ton. In 2013 verdiende soja-export het land $ 23 miljard USD volgens MIT-gegevens. Sojabonen die in Brazilië worden gekweekt, hebben hogere eiwitgehalten dan die in veel andere delen van de wereld en halen daardoor hogere prijzen op internationale markten, volgens Commodity Basis. Het land produceert ook een grote hoeveelheid niet-genetisch gemodificeerde (non-GMO) sojabonen, die ook duurder zijn dan genetisch gemanipuleerde.
1. VS (108, 0 miljoen metrische ton)
In de VS zijn sojabonen het dominante oliezaad en zijn ze goed voor 90 procent van de olieproductie van de natie, volgens USDA. Dat is een landbouwgrondstofklasse die ook koolzaad / raapzaad, zonnebloem- en lijnzaad omvat, omdat deze allemaal worden geproduceerd tot plantaardige oliën. De VS zijn goed voor 34 procent van de sojabonenproductie in de wereld. Met een marktaandeel van 42 procent is het ook de grootste exporteur van ruwe sojabonen volgens Commodity Basis. Er zijn ongeveer 34, 4 miljoen hectare gewijd aan de aanplant van sojabonen in de VS. Kentucky, Minnesota, Ohio, Pennsylvania en Wisconsin zijn de staten met de grootste sojaboonplantages in gemiddelde grootte. Ondertussen waren Illinois, Iowa, Indiana, Minnesota en Nebraska de staten die de grootste soja-opbrengsten produceerden. In tegenstelling tot andere sojaproducerende landen, worden de prijzen in de VS meer bepaald bepaald door de toegenomen vraag naar biodiesel, waarbij de sojaolie wordt gebruikt om verbrandingsmotoren van brandstof te voorzien. De jaarlijkse productie van sojabonen in de drie seizoenen voorafgaand aan 2014-15 liep uiteen van 82, 8 tot 108 miljoen ton. Het planten van sojabonen in een groot deel van de VS begint in mei of begin juni en de oogst begint eind september tot oktober.
